Chicago Roll

Chicago Roll

Chicago Roll ist ein japanisches Sushi-Gericht, das aus einer Füllung aus Avocado, Gurke und Krabbenfleisch besteht. Es wird mit einer Algenblatt-Ummantelung serviert und ist eine leckere und gesunde Mahlzeit.

Zeitaufwand
30 Minuten
Kalorien pro Portion
200
CO2-Impact
2 von 5

Anleitung:

1. Schritt
Koche den Reis nach Packungsanweisung.
2. Schritt
Schäle die Avocado und schneide sie in dünne Scheiben.
3. Schritt
Schäle die Gurke und schneide sie in dünne Scheiben.
4. Schritt
Brate das Krabbenfleisch in einer Pfanne an.
5. Schritt
Lege ein Algenblatt auf ein Sushi-Matte und verteile eine Schicht Reis darauf.
6. Schritt
Lege die Avocado- und Gurkenscheiben auf den Reis.
7. Schritt
Gib das Krabbenfleisch darauf.
8. Schritt
Roll das Algenblatt mit Hilfe der Sushi-Matte zu einer Rolle.
9. Schritt
Schneide die Rolle in kleine Stücke und serviere sie.

Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden

Achte darauf, dass der Reis nicht zu weich ist, damit die Rolle nicht auseinander fällt.

Unser Geheimtipp

Für eine besonders leckere Variante kannst du die Rolle auch mit einer scharfen Soße servieren.

Getränkeempfehlung

Ein trockener Weißwein passt besonders gut zu diesem Gericht, da er die leichte Süße des Sushis unterstreicht.


Zutaten

  • 200 g Reis
  • 1 Stück Avocado
  • 1 Stück Gurke
  • 50 g Krabbenfleisch
  • 2 Stück Algenblatt

Tags

sushi

japanisch

vegetarisch

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